Café Cuatro M, ubicada en Manises, le ofrece los mejores cafés naturales, de mezcla y descafeinados, además de otros productos relacionados para hostelería.
Café obtenido de una acertada combinación de orígenes de las mejores plantaciones. Tostamos cada uno de ellos por separado ya que cada origen requiere un punto de tueste y un tiempo. Este proceso artesanal nos lleva a una excelente taza de café, cremoso, suave, aromático, de sabor intenso y equilibrado.
Siguiendo con el proceso de selección y centrándonos en la base del anterior café, añadimos un toque de torrefacto para conseguir la fuerza y el equilibrio que requieren los paladares más exigentes.
Este proceso consiste en la eliminación de la cafeína contenida en el café verde utilizando como medio específico el agua. Lo hacemos en dos etapas. La primera es la extracción de la cafeína mediante lavados hasta la disolución de la misma, y la segunda, el secado hasta conseguir un grado de humedad óptimo que lo deje listo para pasar a la fase de producción y tueste, y así poder ofrecer la mejor calidad en taza.
Además, proporcionamos, entre otros productos:
Y muchos más, sobre los que podrá consultarnos cuando lo desee.
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